友情大赠送:为感谢各位的支持特赠送豌豆黄和花生冰的做法
豌豆黄:1、晚上睡觉前把干豌豆用水泡上。(一定是干豌豆,就是黄色的那种,原因不明;泡多久没人告诉我,但我想泡久了总比泡不透好,就索性泡上一宿,正好时间也合适)
2、早上将泡好的豌豆捞出加水入锅煮烂。(豌豆上的皮如果一宿还没泡掉说明它就是传说中的铜豌豆,在向它报以最高的敬意后也还是请你把它剥掉吧,否则影响口感;加水加到像煮粥,高压锅压45分钟)
3、盛出加蜂蜜放入搅拌机中搅拌至无颗粒。
4、将搅拌好的豌豆液倒入锅中开火炒至浓稠状。(要掌握好火候,太短凝固不好,太长会出现裂痕影响卖相,美食说到底就象女孩子一样,既要好吃又要好看,你几时见过女孩子是仅仅因为她的灵魂而被爱,美食如果不美形也同样影响食欲)
5、将豌豆糊倒入容器放进冰箱冷藏凝固,凝固好后倒出切块。
这样一份诱人的豌豆黄就HLL的诞生了,如果你被根深蒂固的灌输了“学而不思则惘,思而不学则殆”的思想,坚定地认为学习事物就应该举一反三,于是想要由此沿革出诸如红豆红、绿豆绿、黑豆黑之类的东西,那么我遗憾的告诉你,古人之所以没有做这些东西并不是因为它们名字怪异远不如豌豆黄动听,而委实是这些豆不能凝固成块,为了实践出这些真知,我整整吃了一个星期的红豆泥,切以为戒。
花生冰:这个简单,将花生酱(涂面包的那种)、牛奶、炼乳倒入搅拌机中搅拌好后,再加入冰块搅拌至冰沙状,倒入杯中即可。